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Douro | Baixo Corgo | D.O.C.
Cépages
Touriga Franca (50%), Tinta Roriz (30%), Touriga Nacional (20%)
Maturation
Elevage partiel en fûts de chêne français pendant 6 mois.
Note de Dégustation
Très équilibré, ample, soyeux, conservant une certaine quantité de tanins dans la longue finale.
Vigneron
Paulo Nunes
Couleur
Rubis brillant.
Arôme
Élégant et expressif, rappelant les fruits rouges, les baies sauvages mûres et des nuances de fruits secs.
Vinification
Egrappage total, fermentation alcoolique à une température de 26ºC, macération pelliculaire prolongée mais douce.
Accord Mets | Temperature de Service
Il accompagnera toutes sortes de veau ou d'agneau, grillés ou en sauce, pâtes et fromages de brebis à pâte dure. | 17º C

Rubis brillant.
Arôme
Élégant et expressif, rappelant les fruits rouges, les baies sauvages mûres et des nuances de fruits secs.
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