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Douro | Baixo Corgo | D.O.C.
Cépages
Gouveio (40%), Viosinho (40%), Arinto (20%)
Maturation
2 mois en bouteille.
Note de Dégustation
Fruité et gai, très vif et jeune, croquant et frais. Un léger zeste d'agrumes amer lui donne beaucoup de présence et une finale ample et rafraîchissante.
Vigneron
Paulo Nunes
Couleur
Jaune pâle.
Arôme
Beaucoup de limonade, également des notes de pêche, de prune blanche et des notes florales, le tout très pur et invitant.
Vinification
Egrappage total, pressurage pneumatique doux et délicat en atmosphère inerte, suivi d'une fermentation en cuve inox pendant 3 semaines à basse température (13ºC).
Accord Mets | Temperature de Service
Excellent à l'apéritif ou pour accompagner des entrées variées, des salades légères, des fruits de mer cuits, des poissons maigres grillés. | 8º C
Jaune pâle.
Arôme
Beaucoup de limonade, également des notes de pêche, de prune blanche et des notes florales, le tout très pur et invitant.
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