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Douro | Baixo Corgo | D.O.C.
Cépages
Touriga Nacional (60%), Touriga Franca (20%) et Tinta Roriz (20%)
Maturation
12 mois d'élevage en barriques neuves de chêne français.
Note de Dégustation
Profond et racé, corsé, avec des tanins ronds et soyeux. Excellent équilibre acide qui lui donne beaucoup de fraîcheur et confirme tout le caractère de la région du Baixo Corgo.
Vigneron
Paulo Nunes
Couleur
Grenat intense aux tons violets.
Arôme
Beaucoup de complexité aromatique, baies sauvages, ciste, épices diverses, une touche fumée, très envoûtante.
Vinification
Egrappage total, macération pelliculaire prolongée mais douce, et fermentation alcoolique en pressoirs robotisés à une température de 26ºC.
Accord Mets | Temperature de Service
Bonne compagnie pour les ragoûts de viande, les grillades de veau, le canard rôti au four, les fromages affinés et assaisonnés. | 18º C
Grenat intense aux tons violets.
Arôme
Beaucoup de complexité aromatique, baies sauvages, ciste, épices diverses, une touche fumée, très envoûtante.
Vinification
Egrappage total, macération pelliculaire prolongée mais douce, et fermentation alcoolique en pressoirs robotisés à une température de 26ºC.
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Bonne compagnie pour les ragoûts de viande, les grillades de veau, le canard rôti au four, les fromages affinés et assaisonnés. | 18º C
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Touriga Nacional (60%), Touriga Franca (20%) et Tinta Roriz (20%)
Maturation
12 mois d'élevage en barriques neuves de chêne français.
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Note de Dégustation
Profond et racé, corsé, avec des tanins ronds et soyeux. Excellent équilibre acide qui lui donne beaucoup de fraîcheur et confirme tout le caractère de la région du Baixo Corgo.
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Paulo Nunes
Couleur
Grenat intense aux tons violets.
Arôme
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Douro | Baixo Corgo | D.O.C.
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Touriga Nacional (60%), Touriga Franca (20%) et Tinta Roriz (20%)
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Vigneron
Paulo Nunes
Reserva Rosé
Quinta da RedeReserva Branco
Quinta da RedeReserva Tinto
Quinta da RedeGrande Reserva Branco
Quinta da RedeVinha do Pinheiro Branco
Quinta da RedeReserva da Família
