Skip to content
Quinta da Rede Reserva Rosé
2021
Descarregar Ficha Técnica
Ver Mais
Ver Menos
Rosé
Reserva
Região | Sub-Região | Classificação
Douro | Baixo Corgo | D.O.C.
Castas
Touriga Nacional (60%), Touriga Franca (15%) e Tinta Amarela (25%)
Maturação
50% do vinho estagiou 6 meses em barricas novas de carvalho francês.
Nota de Prova
Muito expressivo, com a fruta vermelha envolvida por acidez firme e crocante. Leve, mas ao mesmo tempo intenso, seco, com bastante frescura e equilíbrio no longo final.
Enólogo
Paulo Nunes
Cor
Salmão aberto.
Aroma
Muito fino, elegante, com delicados apontamentos de morangos silvestres e framboesas, notas minerais de pederneira, fumados discretos a dar complexidade.
Processos de Vinificação
Cacho inteiro, prensagem pneumática muito suave, aproveitando-se apenas o mosto de gota. Metade fermentou em inox, a 15ºC, outra metade em barricas novas de carvalho francês. Em ambos os casos, houve agitação das borras finas no pós fermentação.
Harmonização | Temperatura de Consumo
É um rosé sério, ambicioso, ideal para acompanhar mariscos com molho, pratos elaborados de peixe, massas com ameijoas ou camarão, cozinha exótica oriental. | 11º-12º C
Quant. Produzida |
3.466 garrafas
Prémios
![]()
![]()
![]()
Colheita de |
2021
![]()
![]()
![]()
Cor
Salmão aberto.
Aroma
Muito fino, elegante, com delicados apontamentos de morangos silvestres e framboesas, notas minerais de pederneira, fumados discretos a dar complexidade.
Processos de Vinificação
Cacho inteiro, prensagem pneumática muito suave, aproveitando-se apenas o mosto de gota. Metade fermentou em inox, a 15ºC, outra metade em barricas novas de carvalho francês. Em ambos os casos, houve agitação das borras finas no pós fermentação.
Harmonização | Temperatura de Consumo
É um rosé sério, ambicioso, ideal para acompanhar mariscos com molho, pratos elaborados de peixe, massas com ameijoas ou camarão, cozinha exótica oriental. | 11º-12º C
Descarregar Ficha Técnica
2021
Ver Menos
Ver Mais
Reserva Rosé
Colheita de |
Região | Sub-Região | Classificação
Douro | Baixo Corgo | D.O.C.
Castas
Touriga Nacional (60%), Touriga Franca (15%) e Tinta Amarela (25%)
Maturação
50% do vinho estagiou 6 meses em barricas novas de carvalho francês.
Nota de Prova
Muito expressivo, com a fruta vermelha envolvida por acidez firme e crocante. Leve, mas ao mesmo tempo intenso, seco, com bastante frescura e equilíbrio no longo final.
Enólogo
Paulo Nunes
Quant. Produzida |
3.466 garrafas
Prémios
![]()
![]()
![]()
Selecione uma garrafa
Quinta da Rede Reserva Rosé keyboard_arrow_down
Quinta da Rede
Reserva Branco
Quinta da Rede
Reserva Tinto
Quinta da Rede
Vinha do Pinheiro Branco
Quinta da Rede
Grande Reserva Branco
Quinta da Rede
Grande Reserva Tinto
Quinta da Rede
Reserva da Família
Page load link
